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    市市场监管局保障中高考期间食品安全

    日期:2019-06-03 来源:仙桃日报 字号:

      2019年中高考临近,市市场监管局根据全市中高考考点布局,提前介入,认真谋划,开展重点区域食品安全隐患排查,为高考保驾护航。

      该局制定《2019年中、高考期间食品安全保障工作实施方案》和《2018年中、高考期间食品安全事故应急预案》,成立中高考食品安全保障工作领导小组,明确责任分工,实行24小时值班值守制度,做好各项突发事件应急处置准备工作,确保中高期间全市考生食品供应安全。

      开展排查隐患,对全市中高考接待进餐单位进行考前大检查,以8家集中进餐的学校食堂、2家接待酒店为重点单位,以周边餐饮服务单位为重点区域,进行拉网式隐患排查,消除各类食品安全风险隐患。

      高考期间,该局将对中高考涉及的学校食堂和接待酒店进行“一对一”驻点全程管控,确保监管到位、不留死角。严格按照法律法规和操作规范的要求进行监督,重点对进货查验、索证索票、加工操作、餐饮具消毒保洁、从业人员健康体检持证以及食品添加剂、食物留样管理等问题进行全覆盖检查。对所有食材进行快速检测,发现问题责令立即进行整改,及时消除隐患,防范食物中毒、食源性疾病和其他危害健康事故的发生。

      截至目前,该局共出动执法人员320余人次,检查考生进餐的学校食堂、接待酒店10家,其他食品销售店、餐饮服务店220家,下达监督意见书和责令整改通知书31份,责令停业整改小餐饮店4家。(通讯员 吴紫超)

     
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